商品説明今回ご紹介させていただくと畜後一度も冷凍されてない冷蔵真空ステーブロックはアメリカ最高品質グレード【［PRIME］プライム】の「牛ロースブロック」約3.0kg前後]量り売り販売です。
■プライムグレード［PRIME］とはアメリカン・ビーフ全体のわずかしかとれない高級の格付け！和牛でいうとA5等級クラスですが、和牛のように濃厚なサシの旨味とお米の相性抜群でお米が多く進むイメージではなく、赤身肉の旨味、あっさりとしたサシの旨さです。

■日本にプライムグレードとして輸入されたブロックを冷蔵直送させていただきますがサシにはプライムグレード内の若干の個体差がございます。
■アメリカ現地で硬い肉質の部分は特殊カットされており、比較的柔かい美味しい部分のみを無開封のまま直送いたしますので衛生管理１００％安心安全なお肉です。

※外食様用に卸させていただく業務用伸縮シュリンクパックで一つずつ真空された、特殊装置にてパックをぎゅっと縮めパック内は99％真空★無開封のまま冷凍保存していただければ冷凍焼けに強く長期保存可能！

重 量：約3.0kgの価格です。★重量幅有【個体差有約2.9～3.6ｋｇ前後】
産 地：アメリカ産
肉質グレード：プライム牛・プライム黒毛牛
保 存 方法：2℃以下（要冷蔵）
賞 味 期 限： お届け日より10日以上
使用部位名： 牛肩ロース・チャックアイロール
梱包





重量の増減により重量換算させていただきます
■生き物で御座いますので性質上同じ「大きさ・筋量・サシ量」でご準備することが出来かねない場合が御座います。「大きめ・小さめ等」出来る限りご希望に近い重量でご準備させていただきます。ご希望がある場合は落札後、1時間以内に取引ナビよりご連絡下さい。ご希望等記載が無い場合は商品ページに記載させていただいている重量幅内を前後してしまう場合が御座いますが、商品の
お届け商品が3.2ｋｇの場合
ご請求金額は『(落札価格÷3.0)×3.2kg』+送料となります